Ингредиенты: 1 упаковка слоеного дрожжевого теста, 450 гр. шампиньонов, 3 луковицы, 3 яйца, 200 гр. сыра Моцарелла, 100 гр. майонеза, по 3 веточки петрушки и укропа, 1 долька чеснока, соль, белый перец.

Приготовление:

Разморозить тесто, раскатать его в лепешку, отставить для подъема. В майонез добавить мелко порезанную зелень и чеснок, перемешать и поставить в холодильник до надобности. Отварить яйца, белки порубить, желтки отдельно растереть. Грибы разрезать на половинки. Лук порезать кольцами и обжарить в небольшом количестве масла. Тесто выложить в смазанную маслом форму, оставив небольшой бортик, смазать его майонезом с зеленью. Сверху выложить грибы, слегка посолить и поперчить. Затем белки, лук, желтки. Посыпатьтертым сыром и запекать в течение 20 - 25 минут.