Ингредиенты:

Тесто: 3 желтка яйца, 250 г маргарина, 3/4 стакана сахара, 3.5-4 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды гашеной, соль на кончике ножа.

Начинка: повидло или густое варенье.

Приготовление:

Замесить тесто из указанных продуктов. 1/4 часть теста поставить в холодильник, остальную - разделить пополам: одну половину - выложить в форму, намазать повидлом и накрыть второй половиной теста. Затем поверхность пирога намазать повидлом и сверху посыпать натертым на терке тестом из холодильника. Выпекать пирог при Т=200гр около 30 мин. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.